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【南瓜粉加工的技术要点】农业供求网加工技术

  1、原料选择:选用风味好、表皮平滑、肉质成金黄色或橙黄色的老南瓜。

  2、挑选、清洗、消毒:去净瓜蒂和瓜柄,用流动清水洗泥沙、枯叶等杂物,放入盛有0.1%高咸阳癫痫病正规医院,哪家靠谱锰酸钾溶液的消毒池中浸泡5~10分钟,进行表面消毒,捞起来后用清水冲洗干净。

  3、切分、破碎:将清洗消毒后的南瓜破开、去除瓜籽、瓜瓤、瓜皮,然后成小丝状或颗粒状。<武汉哪个医院治癫痫病好/p>

  4、干燥

  ①粉碎法:先将切碎的南瓜于60℃~70℃的烘干机内烘干,使之含水量小于5%,然后放入粉碎机中粉碎,使细度达到100目即可。

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  ②喷雾干燥法:先将切碎的南瓜放入胶体磨或用电磨中磨成浆液,然后用100目滤布进行过滤,滤渣再次电磨、过滤,取两次滤液,送入喷雾干燥器(温度一般为70℃左右)。

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  5、包装:干燥后的南瓜粉应及时进行包装,以防吸潮。

本文标题:南瓜粉加工的技术要点

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