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金莲花的食用价值金莲花

其味辛辣,嫩梢、花蕾、新鲜种子可作为食品调味料。绿色种荚可腌制泡菜,脆嫩可口,微辣甘甜。干花可制成金莲花茶供饮用癫疯病吃哪几种中药。花和鲜嫩叶可入色拉莱生食,叶子多少有点异味,但煮后味道很好。未熟的叶有辛辣味,作香辛料使用或用于泡菜。茎、叶、果实均小儿癫痫病引发的原因含有精油,叶中富含维生素和铁,味微辛能健胃,还对胃溃疡和坏血病有效。

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