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一品鲜潮汕海鲜粥做法简单步骤

主料:

白米(适量)、基围虾(适量)、皮皮虾(适量)、蛤蜊(适量)、虾米皮(适量)、生姜(适量)

做法步骤:

1、两人份:生姜1块切片,白米2-3两,基围虾1/2斤,皮皮虾1/2斤,蛤蜊15个。治癫痫病比较好医院p>

2、虾用牙签去虾线;其他海鲜清洗干净。

3、嫩粥底熬制大法:白米提前一天泡水1小时,放冰箱冷冻;煮粥时先加3倍的水烧开;加入冰冻白米,熬制20~30分钟就变糊糊了。

4、粥底煮开后加入姜片。调味:盐1/2勺,鸡精1/5勺(手指捏一点就好,海鲜本来就很鲜的),白糖1/5勺。

5、煮20分钟后粥底已经糊了,加入所有海鲜。煮到虾变红,青海癫痫病的医院是哪家蛤蜊打开。

6、另起一锅,小火炒酥虾米皮。

7、把虾米皮盖在煮好的海鲜粥上,脆脆的增加口感。准备两个小碗,分食一锅海鲜粥吧(^?^)。

白米的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

基围虾的热量(卡路里)101千卡;有利:低饱癫痫病治疗期间需要注意什么啊和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与辣椒、油菜、大葱搭配;与鸡肉、猪肉、香菇相克,同食可能会引起不适;

皮皮虾的热量(卡路里)75千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与丝瓜、藕、燕麦搭配;与西红柿 、葡萄、洋葱相克,同食可能会引起不适;

蛤蜊的热量(卡路里)6癫痫病发作前兆怎么做2千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与橙子、扁豆、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

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