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最正宗苏式月饼的步骤

主料:

油酥食材:普通面粉63克,食用油32克/水油皮食材:普通面粉100克,食用油32克,温水45克,白糖20克,豆馅90平顶山治癫痫病哪家医院好克,鸡蛋一个,黑芝麻适量(适量)

做法步骤:

1、将油酥食材和水油皮食材分别和好。盖上保鲜膜醒20分钟。

2、醒好后的油酥和水油皮。

3、将油酥和杭州那里看癫痫病医院好水油皮分成等量的几分,将水油皮用手安圆包上油酥。

4、像包包子一样包好油酥,千万不要把油酥露出来。

5、将包有油酥的水油皮用擀面杖擀成长舌状,。

6、从下往上卷好。

7、全部擀好盖癫痫病如何诊断上保鲜膜醒15--20分钟。

8、重复擀成长舌状卷起三遍。

9、将卷好的面团按扁,擀成圆片。

10、像包包子一样藏好豆馅,也可以是白糖馅或是果酱。

11、整形刷上全蛋液,撒黑芝麻点定西癫痫哪里治比较好?缀,烤箱提前预热五分钟,190度35分钟,我的这次做的比较多,大了一点所以烤了35分钟,安100克面粉做烤20--25分钟即可。最后十分钟200度上色。

12、成品出炉。

13、真的是很酥,很香甜!。

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