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地三鲜制作方法及步骤

主料:

土豆(3个)、茄子(1个)、青椒(1个)

辅料:

葱姜蒜末 酱油 精盐孝感癫痫病治疗哪家医院专业 白糖 鸡粉 色拉油(适量)

做法步骤:

1、土豆切滚刀块 茄子切菱形块,过油炸成金黄色。

2、青椒去籽切成三角。

3、炸完茄子留底油少量(土豆和茄子过油后,少用油)葱姜炝锅哪个医院专治癫痫,先炒青椒,在下茄子 土豆翻炒,加酱油调色,再加精盐 白糖 鸡粉及开锅后勾芡。出锅装盘。

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与肥牛、牛里西安治癫痫病专业医院脊、豇豆搭配;与香雀、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;

茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与猪肉、鲇鱼、羊排搭配;与螃蟹、墨鱼、鱿鱼相克,同食可能会郑州那家医院治疗癫痫病好呢引起不适;

青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与苦瓜、兔肉、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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