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番茄疙瘩汤这样做最好吃

主料:

西红柿(2个)、面粉(1杯)

辅料:

鸡蛋(1个)、香葱(一棵)、大蒜(2瓣)、番茄酱(2大勺)、盐(适量)、白糖江西那家治癫痫#!好(少许)、香油(适量)、水(适量)、食用油(适量)

做法步骤:

1、西红柿洗净去皮,切成小丁;葱切葱花;大蒜切末;鸡蛋打散备用;。

2、面粉放进大碗,少量多次加入适量凉水,边加边用筷子打成比较均匀的雪花状,直到不见干粉即可;。

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3、热锅中加入少许食用油,小火煸香葱花;。

4、下入番茄丁,转大火翻炒,边炒边用锅铲压出汤汁;。

5、加入约2大勺番茄酱;。

6、继续翻炒至颜色红亮;。

7、加入适量开水,是口味定量:喜欢浓稠少加些,喜欢清汤多加些,尽量一次加足,不要中间再加兰州癫痫治疗医院水;。

8、大火烧开后,边下入面疙瘩,边搅拌防止黏连和粘锅;。

9、继续大火煮开1、2分钟后,打入蛋花;。

10、加盐调味儿;。

11、加入蒜末,煮开后关火;。

12、滴入几滴香油提味儿,即可。

西安有没有癫痫专科医院西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与豆腐、茭白、蜂蜜搭配;与鲢鱼、香菇、鱼干相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

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