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好吃停不了口的花朵香菇肉包

主料:

面粉(500克)、熟南瓜泥(70克)、酵母(5克)、泡水香菇(8个)、猪肉馅(400克)

辅料:

温水(白面团)(160克)、温水(南瓜面团)(48毫升)、白糖(1勺)、酱油(2勺)、盐(2勺)、红曲粉(适量)

做法步骤:

1、武汉癫痫的专科医院,哪家靠谱准备好400克猪肉馅。

2、将香菇洗净切好。

3、切好的香菇加入肉馅里,并加入两小勺盐和两勺酱油1勺白糖混合。

4、抓均混合成馅料。

5、取出200克面粉、加入70克南瓜泥,2克酵母。

6、加入48毫升温水和成南瓜面团。

7、将3克酵母和160克温水兑开,加入剩下的300克面粉里和成原味白面团。

8、和好的两色面团分开发酵至30分钟。(只需要30分钟就可以)。

<规律型的癫痫病治疗方法p>9、30分钟后取出100克左右的白面团,用筷子粘点红曲粉放进去。

10、揉成粉红色面团。(等会用来做花朵用的)。

11、将发酵好的面团揉成长柱形,用刀切成相等份的剂子。

12、取个剂子擀成厚圆片,包入肉馅料。

13、捏紧收口。

14、南瓜面团同样和白面团的步骤做法。

15、包入肉馅捏紧收口。

16、将粉红色面团擀成片状,用自己喜欢的压花模具压出花朵。

1太原比较好癫痫病医院哪家好7、放在包子的表面。包子收口要朝下哦!。

18、随便取出适量南瓜面团擀成片,用小一号的模具压出小号花朵做花心。

19、再将小花朵放在大花朵表面做花心完成。

20、将所有整形好的生包子放入已擦过油的蒸笼里,盖紧做第二次发酵至两倍大。

21、上锅入水烧开,将第二次发酵好的生包子,放入锅盖紧,用大火隔水蒸15分钟关火。先别开盖虚焖5分钟后再开盖。防止包子塌陷。

22、成品。

23、成品。

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面粉的热量(卡路里)1383千卡;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

猪肉馅的热量(卡路里)227千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

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