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初学者清纯打卤的做法

主料:

猪肉(适量)、鸡蛋(适量)、榨菜(适量)、虾皮(适量)

辅料:

食用油(适量)、盐(适量)、鸡粉(适量)、白糖(适量)、胡椒粉(适量)、大蒜(适量)、姜(适治癫痫病的方法哪种好量)、水淀粉(适量)

做法步骤:

1、猪肉绞碎,拌淀粉腌制。

2、鸡蛋打散,煎成蛋饼,造型不计,反正也要切碎。

3、榨菜切碎,姜蒜切碎。

4、油热,入姜末,微炒,入猪肉,炒至断生,入榨菜,蛋饼碎合炒。

5、加水,调味:盐癫痫住院就能治好吗,鸡粉,胡椒,糖,虾皮。

6、加盖,中火微煮约10分钟。

7、勾芡,撒蒜末,完毕。

猪肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与木瓜、韭菜、茄子搭配;与乌梅、北治疗小儿癫痫武汉那家好医院极虾、杏相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与茼蒿、银鱼、圆生菜搭配;与鹅肉、茶、兔肉相克,同食可能会引起不适;

榨菜的热量(卡路抽风吐白沫是怎么回事里)27千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

虾皮的热量(卡路里)153千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与紫菜、豇豆、丝瓜搭配;与黄豆、红枣、韭菜相克,同食可能会引起不适;

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