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怎么做竹蔗脆香虾棒简单又好吃

主料:

海虾(250克)、猪肥膘(100克)、马蹄(4枚)、甘蔗(1段)

辅料:

白胡椒粉(1小撮)、蛋清(1个)、生粉(2勺)、香菜(少许)、鲜酱油(少许)

做法步骤:

1、哈尔滨哪家能治癫痫准备材料。

2、海虾洗净剥壳。

3、用洁柔厨房纸巾吸干表面水分,这步非常重要,虾水太多后面甘蔗包不实食材会掉。

4、剥壳后虾没有用洁柔厨房纸巾吸干表面水分,虾水很多。

5、对比:左图用洁柔厨房抽纸纸巾吸干虾表面水分,右图没用洁柔厨房纸巾虾水分很大,差别很大。

6、吸干虾表面水分后,剔除虾线后用刀拍扁,略剁成馅。

7、抽出洁柔厨房抽纸纸巾。长春#!权威癫痫病医院

8、擦干制作过程的手,保持干净。

9、马蹄去皮剁碎。

10、把虾肉、猪肥膘、香菜、马蹄放入碗中,加入1勺鲜酱油、少许芝麻油、蛋清、生粉、白胡椒粉,按一个方向搅拌上劲。

11、甘蔗洗净后用洁柔厨房纸巾擦干,更卫生健康。

12、甘蔗切成小拇指粗细、长约15cm的小棍。

13、取适量虾肉馅裹在甘蔗棍上,捏紧。

14、用洁柔陕西哪个癫痫病医院厨房纸巾擦干手,保持手部的卫生干净。

15、锅中注入油,中火加热至7成热,放入虾肉棒炸至金黄。

16、炸好捞出,用洁柔厨房纸巾吸掉多余油分,口感更佳。

海虾的热量(卡路里)79千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效;可与豆苗、芹菜、韭菜搭配;与黄豆、柿子、香菇相克,同食可能会引起不适;甘肃癫痫病p>

马蹄的热量(卡路里)53千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、降血压、整肠通便等功效;可与核桃、海蜇、木耳搭配;

甘蔗的热量(卡路里)64千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补充糖分、低血糖、消除疲劳等功效;可与高粱、牛肉、肥牛搭配;与海鲜相克,同食可能会引起不适;

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