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不麻的麻婆豆腐看一眼就学会的做法

主料:

老豆腐(适量)、猪肉丝(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、姜丝、葱段(适量)、料酒(少许)、盐(适量)、水(适量)、冰糖(2粒)

做法步骤:

1、豆腐切小块定西哪个医院治疗癫痫好?用热水炒一下,去豆腥,再炒时就不容易碎了。

肉丝加入料酒腌制十分钟,然后炒熟待用。

炒过肉丝的锅不用放油,直接放入1-2勺郫县豆瓣酱,简单的炒一下,会看到有红油析出。

2、加入炒好的豆腐,轻轻翻炒几下。

3、加入适量的水、姜丝、两粒冰糖,煮开后转小火。

4、待汤汁开始变稠时,加入小孩癫痫病引起的原因炒好的肉丝、葱段,加入少许的盐,郫县豆瓣酱本就是咸的,所以在放盐不宜过多。

5、大火收汁,完成。
个人觉得稍留些汤汁挺好的,这次的有些收过干了。

老豆腐的热量(卡路里)81千卡;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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猪肉丝的热量(卡路里)395千卡;可与柿子、苋菜、芸豆搭配;与黄豆、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆癫痫病3年了,要怎样治疗才好,请医生指导固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与鸭梨、香蕉、银杏搭配;

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